القائمة الرئيسية

الصفحات

فيتامينات ب vitamins B

              انواع فيتامينات ب  vitamins B

فيتامين ب تتكون مجموعة فيتامينات ب من ثمانية أنواع

وهي فيتامين ب1 أو ما يُسمّى الثيامين، وفيتامين ب2 أو ما يُسمّى الريبوفلافين، فيتامين ب3 أو ما يُسمّى بالنياسين، وفيتامين ب5 أو ما يُسمّى حمض البانتوثينك، وفيتامين ب6 أو ما يُسمّى البيريدوكسين، وفيتامين ب7 أو ما يُسمّى البيوتين، وفيتامين ب9 أو ما يُسمّى حمض الفوليك، وفيتامين ب12 أو ما يُسمّى الكوبالامين،

وساشرح لكم فى هذا المقال كل نوع منهم علي حدي⇩⇩⇩

فيتامين ب1 يسمى بالثيامين بالإنجليزية Thiamin وهوبالتاكيد من الفيتامينات المهمّة 
يساعد على تحويل الكربوهيدرات إلى سكر، و سُمّي بفيتامين ب1 لأنّه أول فيتامين تمّ اكتشافه من مجموعة فيتامينات ب المعروفة ، و نقصه يسبب مرض (بري بري)(Beriberi)

 وهو فيتامين ضروري لصحّة القلب.وهضم الكربوهيدرات وإنتاج الطاقة. ويساعد في تكوين الجهاز العصبيّ، ووظائفه.
مناعة الجسم ويحافظ على قوة البصر. وتحسين أداء الكلى، يبطئ أمراض الكلى بالنسبة لمصابين السكري. له  دوراً في انقباض العضلات، توصيل الإشارات العصبيّة وتحسين اضطرابات التمثيل الغذائيّ، ويقلل من الإصابة بمتلازمة فيرنيك-كورساكوف.

فيتامين ب2

(الرايبوفلافين) (Riboflavin)

الجسم يخزين كميّاتٍ قليلةٍ منه، أهمّ وظائفه:

المحافظة على الأغشية المخاطية (Mucus Membranes) في الجهاز الهضمي. 

المحافظة على الكبد. حيث يحويل الحمض الأميني التريبتوفان (Tryptophan) إلى النياسين (Niacin). vit B3

 يساعد على امتصاص وتفعيل الحديد وبعض فيتامينات ب ، مثل B1، B3، B6، B9. 

مهمّاً لصحّة البشرة والنظر.

فيتامين ب3

فيتامين ب3 (Niacin) من الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء ، ومن النادر أن يصاب الإنسان بنقصٍ فيه ، ومن وظائفه 

تحويل الطعام إلى طاقة

تحسين الكوليسترول عن طريق رفع الكولسترول الجيّد، وخفض الكولسترول الضارّ. 

تقليل الدهون الثلاثية (Triglycerides). 

ونقصه في الجسم يؤدي للاصابة بمرض البلاجرا (Pellagra)


فيتامين ب5
حمض البانتوثينيك (Pantothenic acid)، ونادرا حدوث نقصه بالجسم حيث اذا قلت نسبته تؤدي الي أعراض مثل الصداع، والتعب، والتهيج، واضطرابات الجهاز الهضمي

مصادره البطاطا الحلوة والبيضاء، والبروكلي، والبيض.

 له دور في صحة البشرة، والشعر، والعينين. وظائف الجهاز العصبي والكبد. 

تحسين صحة الجهاز الهضمي. إنتاج خلايا الدم الحمراء التي تعمل علي نقل الأكسجين إلى خلايا الجسم.


فيتامين ب6 

يسمى بالبيريدوكسين (Pyridoxine) قابل للذوبان في الماء، ولذلك الجسم لا يخزنه، وعليه فإنّك تحتاج إلى تناوله بشكلٍ يومي، وفي العادي اذا كنت محافظ علي صحتك الغذائية لا تعاني من نقصه

 قلة تناول البروتينات يسبب هذا النقص، حيث البروتينات أهمّ مصادرهوالحمص، واللحوم، والموز، والمكسرات، والحبوب الكاملة 

وظائفه

 تحويل الطعام إلى طاقة.تحسين الوظائف الصحية للدماغ، والجهاز العصبي. إنتاج الهيموغلوبين، وهو بروتين مسؤول عن نقل الأكسجين إلى خلايا الجسم.إنتاج بعض الهرمونات، مثل السيريتونين (Serotonin)، والنورإبينفرين (Norepinephrine). 

إنتاج الميلاتونين (Melatonin) الذي يقوم بتنظيم النوم والساعة الداخلية البيولوجيه للإنسان. التخفيف من حالات الصرع، وتحسين حالة فقر الدم الحديدي الأرومات: (Sideroblastic anemia)

فيتامين ب7 

البيوتين (Biotin) قابل  للذوبان في الماء، وهو يرافق الإنزيمات (Coenzyme) في هضم الأحماض الدهنية، والليوسين (Leucine)

 نادرا ما تصاب  بنقص فيتامين ب7، ونقصه قد يسبب تساقط الشعر، وتشققات جوانب الفم، وجفاف العينين، ونقص الشهية

مصادره: الكبد، وصفار البيض، والفطر، والأفوكادو.

وظائفه 

 أيض المواد الغذائية في الجسم. صحة الجلد، والشعر، والأغشية المخاطية. تحسين وظائف الجهاز العصبي.


فيتامين ب9

وايضا يسمي بحمض الفوليك (Folic acid) قابل للذوبان في الماء،  نقصه عند الأم الحامل يشكل خطورة فى ولادة طفلٍ مصاب بعيوب خلقية (Birth defects)

حيث يجب علي كل ام ان تتناوله قبل الحمل بكمية مناسبة قبل الحمل بسنة علي الاقل

مصادره البروكلي، والعدس، وصفار البيض، والخس، الكبد

وظائفه

إنتاج الحمض النووي الريبوزي  (Deoxyribonucleic acid)اختصاراً بـ DNA، والحمض النووي الريبوزي (Ribonucleic acid)، واختصاراً RNA، وإصلاحهما. يعمل علي انقسام الخلايا ونموها سريعا. 

يعمل علي تقليل الهوموسيستين المُرتفعة في الدم (Hyperhomocysteinemia)

تقليل الأعراض الناتجة عن استخدام دواء الميثوتركسيت (Methotrexate)


فيتامين ب12

أو الكوبالامين (Cobalamin) قابل للذوبان في الماء

 أهمّ مصادره اللحوم، والدجاج، والسمك، ومنتجات الألبان، مثل الحليب، والجبنة، والزبادي، والبيض

 وظائفه

تحسين وظائف الدماغ والجهاز العصبي. إنتاج خلايا الدم الحمراء. يساعد في إنتاج الحمض النووي الريبوزي منقوص الأكسجين (DNA). الذي تعتمد عليه خلايا الجسم للقيام بعمليات الأيض (Metabolism).

إنتاج الطاقة من خلال زيادة امتصاص حمض الفوليك. فعّالاً في علاج نقص فيتامين ب12 الموروث،ما يُعرف بمتلازمة إميرسلوند غراسبيك ( Imerslund-Grasbeck)؛ وهو مرضٌ وراثيٌ يسبب سوء امتصاص فيتامين ب12 في جسم الانسان.

هل اعجبك الموضوع :

تعليقات