الشطة تُصنع الشطّة من أنواع الفلفل الحار المختلفة؛ كالفليفلة الحمراء الحرّيفة أو كما تُعرف بفليفلة الكايين، والفليفلة الصينية، وفلفل التوباسكو، والهالبينو، ومن الجدير بالذكر أنّ الفلفل الحار هو ثمرة لنبات الفلفل واسمه العلمي Capsicum؛ والذي يُعرف بنكهته الحارة
دي حاجه اسمها
Capcicum burn
بتحصل بسبب وجود ال capcicin اللي تعتبر ماده libophilic
الإسعافات الأولية عند التعرض للشطة
التعرض للشطة أو الفلفل الحار يمكن أن يسبب تهيجًا شديدًا في الفم، الجلد، أو العينين بسبب مادة الكابسيسين، وهي المركب المسؤول عن الطعم الحار. لذلك، من المهم معرفة كيفية التعامل مع هذا التهيج بسرعة وفعالية.
1. في الفم:
إذا شعرت بحرقة في الفم بعد تناول الشطة، لا تشرب الماء لأنه لن يزيل الحرقان. بدلًا من ذلك، تناول الحليب أو الزبادي، حيث يحتويان على الكازين، وهو بروتين يساعد في إذابة الكابسيسين وتخفيف الإحساس بالحرقان. كما يمكن تناول ملعقة من الزيت أو العسل لتقليل التهيج.
2. على الجلد:
إذا لامست الشطة يديك أو بشرتك، اغسلها بالصابون وزيت نباتي أو الحليب قبل استخدام الماء. يمكن أيضًا فرك المنطقة بمعجون مصنوع من صودا الخبز والماء للمساعدة في إزالة آثار الكابسيسين.
3. في العينين:
إذا دخلت الشطة في العين، لا تفركها. اغسل العين بماء بارد جاري لمدة 15 دقيقة، ويمكن استخدام قطرات الدموع الاصطناعية لتهدئة التهيج. إذا استمر الألم، يجب استشارة الطبيب فورًا.
معرفة هذه الإسعافات الأولية تساعد في تخفيف الأعراض بسرعة وتجنب المضاعفات عند التعرض للشطة.
علاج الشطة الكثيرة
1-Antacids
تجيب mucogel او كيس malox تحطه ع مكان الحرقان ... اسرعهم ف تخفيف الالم ... وده لان الantqcids فيها bi & trivalent cations زي ال aluminum, calcium, magnesium ... ودول ببقدروا يعملوا chelation سريع مع ال capcicin ويزيلوا ال continuous irritation بتاعه من على الجلد ...
2-local anasthetics
ترش منه ع مكان الحرقان اقل سرعه من ال antacid لكنها لما بتشتغل مبتحبش بالالم نهائي
3-milk
تحط لبن ع المنطقه اللي فيها حرقان لان اللبن فيه بروتين اسمه caseine وده مسؤول انه بي cheelate مع ال capcicin ...
4-KMnO4 solution
وده اقل واحد فيهم ف التوصيه لاستخدامه وظيفته انه بيكسر ال capcicin
5-oil
وده لان الزيت بيدوب ال capcicin وبيشيله من على الجلد وبعدها بنغسل بصابون فينزلوا مع الميه
6-local corticoids
كويسه جدا فعاله وبتاخد ١٠ دقايق ع ما تجيب نتيجه كويسه ... وبعدها الحرقان مبيردش تاني عكس الباقيين
شوفت الموضوع سهل وبسيط ازاي! اهم حاجة معلومتك داخل الصيدلية لانك انت في قسم استقبال الشعب .. تحياتي لكم .. ♥️